병아리콩효능, 병아리콩 부작용 알아보기
병아리콩 효능 알아보기 병아리콩이라고 들어 보셨나요? 어감이 귀여운 이 콩은 "칙피"라고도 불리웁니다. 콩 중간에 부리처럼 튀어나와 있는 모습이 꼭 병아리를 닮았다고 해서 병아리콩이라고 불리운다고 합니다. 병아리콩의 최대 생산지는 인도라고 하는데요. 인도에서는 수프나 카레에 병아리콩을 넣어 활용하기도 하고 볶아서 먹거나 통조림 형식으로 판매를 한다고 하네요. 우리나라에서는 약간 생소하게 느껴질 수도 있지만, 다이어트 하시는 분들이 밥을 할 때 함께 넣어서 병아리콩밥을 만들어 먹기도 한다고 합니다. 병아리콩은 지방이 적고 단백질이 풍부하며 식이섬유와 아연이 풍부하게 함유되어 있는 식품입니다. 크기가 작고 색이 짙을수록 항산화물질과 식이섬유가 풍부하다고 합니다. 칼슘, 철분 또한 풍부하여 빈혈, 면역력증진에..
건강상식
2017. 6. 13. 13:00