톳 효능, 톳 요리법, 톳 부작용에 대하여 알아보아요.
톳 효능, 요리법, 톳 부작용에 대하여 알아보아요. 톳은 갈조류에 속하는 해초류로 바닷가 바위에 뿌리를 내리고 자랍니다. 일본에서는 예로부터 사람을 무병장수하게 한다하여 "바다의 불로초" 라 불렀으며 9월 15일을 톳의 날로 정해 일본 국민들이 톳을 먹도록 권장하고 있습니다. 우리나라에서 생산된 톳은 품질이 좋아 90% 이상이 일본으로 수출되고 있습니다. 톳은 모양이 사슴 꼬리와 유사하다고 해서 녹미채라고도 불리며, 우리나라에서는 주문진 이남에서 서해안 장산곶까지 생육하고 남해안과 제주도에서 잘 자랍니다. 톳밥이나 된장국, 무침, 샐러드 등으로 요리되며 봄에서 초여름에 가장 연하고 맛이 좋습니다. 톳은 각종 미네랄과 영양소가 다른 해조류보다 엄청나게 많이 함유되어 있어 효능 또한 탁월합니다. 나트륨, 칼..
건강상식
2017. 6. 22. 10:00