꽃다지 효능, 주의사항 알아보아요
꽃다지 효능, 주의사항 알아보아요. 꽃다지는 냉이, 달래와 함께 봄을 대표하는 식품으로 두루미 냉이라고도 하며, 성질이 차고 맛은 맵고 쓴맛이 나는 양귀비목 겨자과의 두해살이풀로서 가을에 싹터서 겨울을 지낸다음 꽃을 피우고 씨를 맺으면 죽어 버립니다. 꽃은 노란색으로 4-6월에 피고 꽃잎과 꽃받침잎은 각각 4장씩이며, 식물전체에 별처럼 생긴 털이 나 있습니다. 열매는 길고 평평한 타원형이며 줄기는 곧게 서며 키는 20cm정도이고, 이른 봄에 줄기와 잎을 따서 끓는 물에 살짝 데쳐 떫은 맛을 없앤 후 국거리나 나물로 무쳐 먹습니다. 한방에서는 여름에 열매를 따서 말린 것을 정력자(亭歷子)라고 하여, 부종, 천식, 설사, 완하, 음식으로 인한 오한과 발열, 이뇨, 결기(結氣-기가 뭉치는 것) 등에 달여서 복..
건강상식
2017. 7. 23. 16:30