귀리 효능과 부작용, 귀리 먹는법 알아보기
귀리 효능과 부작용, 귀리 먹는법 알아보기 귀리는 벼과에 속하는 식물로 쌀과 비슷한 모양의 곡류입니다. 주성분은 탄수화물이지만, 다른 곡류보다 단백질 함량이 높아 최근에는 공정 과정을 거쳐 건강식으로 각광받고 있습니다. 흔히 오트밀이라고 하여, 귀리를 죽처럼 만들어 우유와 함께 식사대용으로 많이 먹고 있습니다. 귀리는 세계적으로 권위있는 미국타임지에 10대 슈퍼푸드로 선정되어 있으며, 현미보다도 낮은 칼로리와 탄수화물을 함유하고 있으며 비타민과 미네랄, 단백질, 베타글루칸이라는 성분이 체내 노폐물을 분해시켜주고 우리 몸의 독소를 없애는데 탁월한 효과가 있으며, 고단백 저지방 식품으로서 다이어트 식품으로도 사랑받고 있습니다. 1. 당뇨병 개선 귀리는 프로스타클리딘 이라는 성분이 인슐린 분비를 낮춰주고, 혈..
건강상식
2017. 8. 16. 08:55