울금효능 및 부작용 알아보아요
울금(강황)효능 알아보기 울금(강황)은 생강과의 여러해 살이 식물로 인도를 중심으로 한 열대, 아열대지역에서 재배되고 있으며, 우리나라는 전남 해남, 전북 부안, 경기 시흥, 전남 진도, 충남 청양 등지에서 재배되고 있습니다. 카레의 주원료인 울금은 노란색소와 독특한 향미 때문에 열대 아시아지역을 중심으로 오랫동안 사용되어 오고 있는데 노란 카레에 들어가는 원료 중에 하나인 울금은 "강황"이라고도 불립니다. 울금은 약제로 많이 쓰이고 있으며 술과 함께 섞으면 금빛으로 변해서 이름이 붙여졌다고 합니다. 1. 치매 예방 울금에 들어 있는 커큐민이라는 성분이 치매를 일으키는 베타 아밀로이드의 형성을 방지하고 두뇌기능을 활성화 시켜주고 DNA 보호에 도움을 줘 치매예방과 회복에 많은 도움을 줍니다. 2. 다이어..
건강상식
2017. 6. 27. 05:30