가시고기

콜라비 효능 알아보기 조금은 생소한 식품인 콜라비는 순무와 양배추가 결합된 신종식품이라고 합니다. 아시아군 콜라비는 구경이 녹색이고, 서유럽군은 녹색, 또는 자주색 구경이 있다고 합니다. 서늘한 환경에서 자라는 특성이 있으며 우리나라에서 콜라비는 15~20도가 유지되는 전남 강진군에서 재배를 많이 하고 있답니다. 콜라비는 수분 91%, 섬유 0.9%, 당분6.1%, 단백질 1.6%를 함유하고 있으며 100g당 칼슘 40mg, 철 0.5g, 비타민C 60mg가 포함되어 있고 비타민C의 양이 상추나 치커리에 비해 4-5배가 높기 때문에 비타민 섭취에 아주 좋다고 하네요. 비타민C가 양배추의 10배 많이 들어 있어 피로회복, 노화방지, 당뇨예방 등에도 도움을 준다고 합니다. 또 아이소루신 아르기닌이 많이 체내..