메밀차 효능, 부작용 알아보아요.

메밀 효능, 메밀차 효능, 부작용 알아보아요.

메밀은 마디풀과에 속하는 한해살이풀로 푸른색 잎, 붉은색 줄기, 하얀색 꽃, 검은색 열매, 노란색의 뿌리로 이뤄졌습니다. 다섯가지 색을 품고 있어 예로부터 "오방지영물(五方之靈物)" 로 불리며 귀한 대접을 받아왔습니다.

 

 

 

메밀은 까다롭지 않아 날씨가 춥거나 땅이 메말라도 잘 자라며, 씨를 뿌리고 60-100일이 지나면 수확할 수 있습니다. 메밀은 흔히 먹는 열매뿐만 아니라 줄기, 잎, 껍질까지도 고혈압과 뇌출혈의 치료약으로 사용되고 있습니다.

 

특히 메밀 껍질로 만든 베개는 건망증이나 치매를 예방하는 데 도움을 준다고 알려져 있습니다.

 

<메밀차 효능>

 

1. 혈관질환 예방

 

 

메밀에는 루틴과 식물성 단백질 성분이 풍부하게 함유되어 있어 좁아진 혈관을 확장하여 혈액의 흐름을 개선하고 혈관을 튼튼하게 해주어 콜레스테롤의 수치를 낮춰주며 고혈압, 동맥경화 등과 같은 혈관질환을 예방하는데 도움이 됩니다.

 

2. 간 건강 

 

 

메밀에 함유되어 있는 플라보노이드라는 성분은 간의 해독작용을 도와주며 간의 기능을 향상시켜 주어 간건강에 도움이 됩니다. 평소 회식이나 술자리가 잦은 분은 평소에 메밀차를 꾸준히 마셔주면 좋습니다.

 

3. 피부미용 및 당뇨병 예방

 

 

메밀에는 비타민과 시스틴이 풍부하게 함유되어 있어 꾸준히 섭취하면 피부를 부드럽고 촉촉하게 만들어 주어 피부건강에 도움이 됩니다. 또한 메밀은 혈당을 조절해주기 때문에 당뇨병 개선에 도움이 됩니다. 당뇨가 있는 분들은 평소 메밀차를 꾸준히 마셔주면 좋습니다.

4. 다이어트, 항산화작용

 

메밀에는 단백질, 아미노산, 비타민, 리신, 트레오닌 등 다른 곡류에 비해서 월등히 많은 영양소를 가지고 있어서 저칼로리 기능성식품으로 다이어트에 도움이 됩니다. 뿐만 아니라 체내에 유해한 활성산소를 제거하는 항산화작용을 하여 노화방지에도 효과적이며 암예방에 도움이 됩니다.

 

5. 심신안정 

 

 

메밀은 각종 스트레스나 편두통을 완화키는데 효과적입니다. 마음이 불안하거나 몸과 마음이 지칠때 메밀차를 드시면 정신을 맑게 해주며 심신을 안정시키는 효과가 있습니다.

 

6. 장건강, 이뇨작용 

 

 

메밀에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 장운동을 원활하게 도와주고, 배변활동에 도움을 줘 변비개선 및 숙변제거에 도움이 됩니다. 또한 메밀차를 꾸준히 섭취하면 이뇨작용이 원활해 집니다.

 

 <메밀차 만드는법>

 

 

- 시중에 판매하고 있는 메밀쌀을 사다가 중불에 볶습니다.

- 주전자에 물 1.8L를 넣고 끓이다가 볶은 메밀을 소주잔으로 2컵 정도를 넣어 끓여 줍니다.

- 메밀이 바닥으로 가라앉으면 드시면 됩니다.

- 차로 드실때는 물한잔에 찻숟가락으로 메밀을 1-2스푼 넣어 2분 가량 우러내시고 드시면 됩니다.

 <메밀차 부작용>

 

 

- 메밀은 찬 성질의 식품으로 평소 몸이 냉하거나 설사를 자주 하시는 분은 주의하시기 바랍니다. 또한 저혈압 증상이 있는 분도 어지러움증을 유발할 수 있으니 삼가시길 바랍니다.

- 임산부는 태아에게 아토피를 일으킬 수 있으니 마시지 않는 것이 좋습니다.

 

이상으로 메밀 효능, 메밀차 효능, 부작용에 대하여 알아보았습니다. 남은 하루 즐겁게 보내시길 바랍니다.