연근 효능과 부작용을 알아보자

연근 효능과 부작용을 알아보자

우리 식탁에서 흔히 연근조림으로 많이 볼 수 있는 연근은 연못에서 자라는 연꽃의 뿌리 줄기부분을 말하는 것입니다. 옛날에는 구멍이 뚫려 있는 모양 때문에 행운을 불러준다고 하여 명절이나 축하할 자리, 특별한 날 내어놓았다고 합니다.

 

 

 

동의보감에서는 연근을 "성질이 따뜻하고 맛은 달며 독이 없다. 피를 토하는 것을 멎게 하고 어혈을 풀어준다. 생것으로 먹으면 토사곽란 후에 허하여 생기는 갈증을 치료하고, 쪄서 먹으면 오장을 크게 보하고 하초를 튼튼하게 한다. 답답한 것을 없애고 설사를 멎게 하며, 술독을 풀고 식후나 병후에 열나고 목마른 것을 멎게 한다." 라고 전하고 있습니다. 오늘은 진흙속의 보물이라고 불리는 연근의 효능에 대하여 알아보겠습니다.

 

<연근 효능>

 

1. 고혈압 예방

100g중 470mg이 칼륨인 연근은 우리 몸속의 나트륨을 배출시켜 주어 콜레스테롤 수치를 떨어뜨려주어 고혈압 예방에 도움이 됩니다. 평소 고혈압이 있으신 분들은 연근을 자주 섭취하시면 좋습니다.

 

 

 

2. 지혈작용

연근에 들어있는 탄닌과 철분 성분은 조직의 궤양이나 체내의 출혈을 억제하는데 도움을 주어 지혈작용에 효과가 있습니다. 출혈성 위궤양이나 위염에 효과가 좋고 코피가 자주 나는 사람에게 좋습니다.

 

3. 위건강

연근을 썰어보면 끈적끈적한 진액이 나오는데, 이것은 뮤신이라는 성분으로 위점막을 보호하고 소화력증진에 도움을 줍니다. 또한 위장질환을 완화하는데 효과 있으며 속이 자주 쓰리거나, 위장이 약한분들에게 좋습니다.

 

 

4. 피부미용

연근에는 아미노산이 많고 팩틴과 비타민C등이 풍부하여 혈액순환을 왕성하게 할 뿐 아니라 피부의 신진대사를 높여주어 피부건강에 도움을 줍니다. 또한 기미나 주근깨 예방에 효과적입니다.

 

5. 빈혈예방

연근에는 철분함유량이 높아 빈혈예방에 효과적입니다. 꾸준히 섭취하면 체내에서 혈액의 생성을 도와 주어 어지럼증이 개선됩니다.

 

 

 

6. 피로회복

연근에 들어 있는 아스파르트산은 암모니아를 분해하여 제거함으로써 피로회복에 도움을 주고 마음을 안정시키는 진정작용이 있어 불면증에 좋습니다.

불면증이나 우울증이 있는 분들은 연근 달인 물을 마시면 도움이 됩니다.

 

7. 치매예방

연근은 신경전달물질인 아세틴콜린의 생성을 촉진시켜 학생들의 기억력 향상과 어르신들의 치매예방에 도움이 됩니다.

 

 

 

<연근 부작용>

 

- 연근은 찬 성질의 음식으로 몸이 차거나 냉한 사람은 생으로 먹는 것을 피하는 것이 좋습니다.

- 또한 생리중인 여성분은 피하시는 것이 좋습니다.

- 연근을 조리 후 그릇에 담을 때 철그릇은 피하시는 게 좋습니다. 연근의 철분과 만나면 양극현상이 일어난다고 합니다.

 

이상으로 연근 효능과 부작용에 대하여 알아보았습니다. 남은 하루 즐겁게 보내시길 바랍니다.