비트효능, 부작용 알아보기
비트효능,부작용 알아보기 비트는 유럽남부 지중해 연안이 원산지인 쌍떡잎식물로 국내에서는 홍채두, 근공채 혹은 "서양 붉은 순무"로 일컬어집니다. 크기는 보통 뿌리부터 잎까지 1m정도로 성장을 하고 뿌리는 갈색, 검붉은색이고 속은 빨간색 또는 흰색이 있습니다. 잎은 녹색에서부터 검붉은 색까지 있으며 외형이 비슷한 채소로는 근대와 사탕무가 비슷하게 생겼습니다. 비트는 식물의 전체를 먹을 수 있고 기르기가 어렵지 않아 가정에서도 많이 재배되고 있습니다. 비트는 식감이 좋고 단맛이 있어 식욕을 돋구기에 좋은 식품입니다. 비트는 면역력을 강화시켜주는 식물로 미네랄과 여러가지 비타민이 풍부한 식품입니다. 비타민 B1,B2,C 이외에도 칼슘, 칼슘, 나트륨, 염소 등이 함유되어 있습니다. 잎에도 미네랄 성분이 들어있..
건강상식
2017. 8. 24. 10:08