아사이베리 효능, 아사이베리 먹는 방법, 칼로리, 부작용 알아보아요.
아사이베리 효능, 아사이베리 먹는 방법,
칼로리, 부작용 알아보아요.
아사이베리는 브라질 북부 아마존 열대우림지역에서 자연그대로 자라는 야자나무의 열매이며, 혹독한 아마존의 환경을 극복하고 원주민들이 살아나기 위해 먹던 열매입니다. 아사이베리는 아마존 원주민 언어로 "물이 나는 과일", "눈물 흘리는 과일" 이라는 뜻의 어원을 가지고 있고, 검은색에 가까운 진한 보라색의 둥근 열매로 블루베리와 비슷하며 크기는 작고 신맛이 조금 납니다.
아사이베리는 약 20미터 높이의 나무에 올라서 채취하는데, 이 채집한 열매의 80-90% 가 딱딱한 씨앗이어서 식용이 가능한 부분은 10-20% 에 불과한 귀한 열매입니다. 아스파트산, 글루탐산 과 같은 아미노산과 불포화지방산, 올레산이 풍부하게 들어 있고, 비타민 A, C, 철분, 칼슘과 같은 무기질이 풍부하게 들어 있어 원주민들에게 생명의 나무로 불리며 수세기동안 약용으로 쓰이고 있습니다.
<아사이베리 효능>
1. 항산화작용, 항암효과
아사이베리에는 안토시아닌, 퀘르세틴, 플라보노이드 등 항산화물질이 다량 함유되어 암예방, 노화방지, 각종 성인병 예방에 효과적입니다. 특히 아사이베리 껍질에는 안토시아닌과 베타시토스테롤 등의 성분이 암이나 노화의 주범인 체내 유해한 활성산소를 제거하여 노화억제 및 심혈관계 질환을 예방합니다.
2. 다이어트
아사이베리를 꾸준히 먹으면 신진대사를 원활하게 도와주고 체내 노폐물 배출을 도와 체중감량에 아주 좋습니다. 또한 아사이베리는 수분함량이 높고 당분 함량이 낮으며 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 다이어트에 효과적입니다.
3. 눈 건강
사람의 망막에는 빛을 받아들이거나 뇌에 전달하는 역할을 하는 로돕신이라는 색소가 있어 끊임없이 소비되고 있습니다. 아사이베리에 들어있는 안토시아닌은 로돕신의 재합성을 도와 줍니다. 그래서 눈의 피로를 풀어주고 시력을 보호하며 눈건강에 효과적입니다. 또한 폴리페놀 성분과 비타민A ,C 가 시력개선에 도움을 줍니다.
4. 두뇌건강
아사이베리에는 두뇌건강에 좋은 필수 지방산이 다량 함유되어 있습니다. 이 성분들이 뇌에 작용하여 머리를 맑게 도와주며 집중력을 향상시켜 주어 성장기 아이들이나 수험생들의 두뇌건강에 효과적입니다.
5. 당뇨병 개선, 불면증 개선
아사이베리는 인슐린 분비를 촉진시켜 주고, 혈당을 조절하는 성분이 있어 당뇨병 개선에 도움이 됩니다. 또한 아사이베리에는 세로토닌이라는 성분이 심신을 안정시켜 주고 스트레스를 해소시켜 주어 불면증 치료에 효과적입니다.
6. 면역력 증진
아사이베리에는 폴리페놀과 비타민C가 풍부하게 들어 있어 면역력을 향상시키는데 도움을 줍니다. 아사이베리를 꾸준히 챙겨먹으면 우리몸속에 항체들이 쉽게 만들어지고 피로회복에 도움이 됩니다.
<아사이베리 분말 먹는법>
- 아사이베리 생과는 우유나 요구르트와 같은 유제품에 함께 갈아서 드시면 됩니다.
- 아사이베리 분말은 물에 넣어 드시거나 요구르트, 우유와 함께 드시는 방법이 있으며, 각종 샐러드에 넣으셔도 좋습니다.
<아사이베리 부작용>
- 아사이베리 분말 하루 권장량은 티스푼으로 하나, 분말로 3-5g입니다.
- 아사이베리를 과잉섭취했을 경우 위통이나 속쓰림 등 소화기 장애를 유발할 수 있습니다. 베리중 당성분이 낮은 편이지만, 너무 많이 먹으면 혈중 중성지방 수치를 높여 동맥경화로 이어질 가능성이 있어 주의해야 합니다.
- 아사이베리는 효능을 가장 잘 보존하기 위해 냉동건조한 가루를 섭취하는 것이 좋습니다.
이상으로 아사이베리 효능, 아사이베리 분말 먹는법, 아사이베리 부작용에 대하여 알아보았습니다. 남은 하루 즐겁게 보내시길 바랍니다.
